Elmali Pastam...

Firin Sutlac

Malzemeler

1 litre sut
1,5 kahve fincani pirinc
1,5 yemek kasigi nisasta
1/2 su bardagi toz seker
1 paket vanilya
2 su bardagi su
1 yumurta sarisi

Yapilisi

Ilk once pirinceleri yikayin ve kucuk bir tencerede 1,5 su bardagi su ile pisirin. Bu arada sutu baska bir tencereye alin ve kisik ateste pisirin.
Pirinclerin suyu cekmesini bekleyin ve sonra bunlari sute ilave edin. Kisik ateste sutun kaynamasini bekleyin. Kaynadiktan sonra toz sekeri ilave edin ve karistirin. Yaklasik 2-3 dk sonra nistasta karisimini ekleyin (yarim su bardagi ve nisasta) ekleyin. Sutlac koyu bir kivam alicak ve kaselere yerlestirelim. Sutluleri firina vermeden uzerine yumurta sarisi dokun ve firinin en ust katina yerlestirin.
Sutlaclarin uzeri kizarana kadar firinda bekletin...AFIYET OLSUN!

Tiramisu

Malzemeler

Krema icin:
4 su bardagi sut
1 su bardagi cig krema
3 yemek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
7/8 yemek kasigi seker
2 yumurta sarisi

Keki icin:
1,5 paket kedidili biskuvi
1 yemek kasigi nescafe
1 su bardagi ilik su
1 yemek kasigi seker


Yapilisi:

Krema icin gerekli malzemeler bir centereye aldiktan sonra cirpla teli ile pisirilir. Kaynamaya baslayinca ocaktan alinir ve 300 gr. labne peyniri, 1,5 paket vanilya ve 2,5 yemek kasigi pudra sekeri ilave edilir ve mikserle cirpilir.
Bu hazirlanan kremayi bir sure buzdolanda tutunuz (yaklasik 1 saat).

Bir tabaga ilik su koyduktan sonra, nescafeyi ve sekeri ilave edin. Bunlar suda erimesi gerek. Bu ``Tiramisu sosuna´´ kedidili biskuvilerini batirip cikartin.

Ilk once kullandiginiz kalibi folyo ile kaplayin(ben resimdeki kalibi kullandim).
Az bir krema koyduktan sonra bir sira biskuvileri dizin ve yine krema koyun. Kalibi boylece tamamlayin ve tiramisuyu buzdolanda bekletin.

Servis yapmadan once kako ve nesquik serpin....AFIYET OLSUN!